petits gateaux de noel

Ingrédients : 50 g de beurre 3 œufs 200 g de sucre en poudre 250 g de noix de coco Battez le beurre ramolli, les œufs et le sucre. Ajoutez la noix de coco. Disposez des petits tas sur une plaque beurrée. Faites dorer à four moyen, 120 °C (th 4) pendant...

Ingrédients : 180 g d’amandes 2 blancs d’œufs 150 g de sucre en poudre 80 g de cacao Hachez les amandes et faites les dorer sous le gril du four. Laissez refroidir. Battez les blancs en neige très ferme. Ajoutez petit à petit le sucre. Incorporez délicatement...

Ingrédients : 1 disque de pâte brisée 100 g de cerneaux de noix 75 g de sucre semoule 1 œuf 50 g de crème fraîche 20 g de beurre Découpez des cercles avec l’emporte-pièce et les poser dans les empreintes mini tartelettes flexipan. Dans un saladier, mélangez...

Ingrédients : (pour 40 pièces) Pour la pâte : 250 g de farine 150 g de beurre 90 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 1 œuf 1 pincée de sel 2 gouttes de vanille liquide. Pour la garniture : 165 g de sucre en poudre 165 g d’amandes effilées 120 g...

Ingrédients : 250 g de sucre 3 œufs moyens 300 g de farine 12 g d’anis en grains Montez le sucre et les œufs jusqu’au ruban : il faut fouetter pendant environ 30 min à la main pour atteindre ce degré. La pâte forme alors une mousse épaisse qui tombe en...

Ingrédients : 2 œufs 300 gr de sucre 400 gr de farine 1 c. à soupe de cannelle 250 gr de beurre 200 gr d’amandes entières 1 grosse poignée de raisins secs Battez le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs, la cannelle, la farine, les amandes et les raisins...

Ingrédients : 1 jaune d’œuf 2 blancs d’œuf 200 gr de sucre glace 200 gr de noisettes râpées Abaissez la pâte vanillée sur 1/2 cm d’épaisseur au rouleau sur une planche farinée et découpez-la en ronds à l’aide d’un emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque...

Ingrédients : 3 c. à soupe de cacao 3 c. à soupe de lait En confectionnant la pâte vanillée, ajoutez au tiers de la pâte 3 c. à soupe de cacao dissous dans 3 c. à soupe de lait. Laissez reposer 1 heure au frais, puis abaissez les deux pâtes au rouleau...

Ingrédients : confiture au choix sucre glace Abaissez la pâte vanillée au rouleau sur une planche farinée et découpez-la en ronds de même diamètre à l’aide d’un emporte pièce. Déposez-les sur une plaque beurrée. A l’aide d’un dé à coudre, percez d’un...

Ingrédients : pour le glaçage : 200 gr de sucre glace 1 blanc d’œuf Séparez la pâte vanillée en pâtons de la grosseur d’un œuf et roulez-les sous la paume de la main sur une planche farinée de façon à former des petits boudins de la grosseur d’un crayon,...